Tchouktchouka!!!!

Topic Spécial Tchouktchouka!!!!
Voila
donc ce Topic comme c'est écrit parle de cette fameuse recette que tout
le monde à certainement goûté dans sont enfance et encore mainenant.
Voici la recette pour 4 personnes.

Ingrédients:

-2 poivrons rouges
-2 poivrons verts
-2 oignons blancs
-2 gousses d'ail
-1 tomate
-coriandre fraîche
-sel et poivre
-huile d'olive .

Préparation:

-Mettre les poivrons au four très chaud pour en retirer la peau.
-Lorsqu'ils sont noirs (mais pas brûlés), les mettre dans un sac plastique et attendre pour qu'ils s'épluchent facilement.
-Retirer les pépins (qui n'ont pas d'intérêt culinaire) et couper les poivrons en bandes.
-Hacher la coriandre, les oignons et l'ail.
-Ajouter
aux poivrons le sel et le poivre et assaisonner avec une huile d'olive
extra-vierge pas trop forte (du type Corse ou Beaux de Provence).


Puis si j'ai manqué d'ingrédients laissé des Commmentaires ou des photos pour savouré avec les yeux.